Баффетт.РУ

Европа столкнётся с нехваткой картофеля, а цены на него вырастут. Такой прогноз даёт некоммерческая организация Energy and Climate Intelligence Unit, пишет газета Financial Times.

Всего европейские аграрии недосчитаются почти семи миллионов тонн, но причины у этих потерь разные. Около 3,1 миллиона тонн погубила экстремальная погода, ущерб от этого оценивают в 400–620 миллионов евро. Ещё примерно 3,6 миллиона тонн просто не стали выращивать — фермеры сократили посадки после рекордного урожая 2025 года.

Дело в том, что рекордный урожай обернулся для аграриев убытками. Избыток предложения обрушил эталонную цену на картофель в Бельгии практически до нуля, и невостребованные клубни фермеры выбрасывали, раздавали бесплатно, сжигали или скармливали скоту.

Между тем на сокращение посадок повлияла не только прошлогодняя история. Американские импортные пошлины и растущая конкуренция со стороны Азии ударили по европейскому экспорту замороженного картофеля фри.

В итоге четыре главных производителя континента — Германия, Франция, Бельгия и Нидерланды — соберут в этом году от 19,5 до 20,5 миллиона тонн против рекордных 27,3 миллиона годом ранее. Если оценки подтвердятся, Европа за один год пройдёт путь от рекордного максимума до рекордного минимума.

Цены на свободном рынке отреагировали уже сейчас. Картофель нового урожая для переработки в некоторых странах Европы продаётся по 250 евро за тонну, тогда как годом ранее он стоил около 30. Столовый картофель во Франции к 3 сентября подорожал до 520 евро за тонну с прежних 310.

Пострадал и размер клубней. Переработчикам обычно нужен картофель диаметром больше 50 миллиметров, но на некоторых полях урожай не дотягивает и до 40. Требования к сырью производители уже начали смягчать, так что картофель фри, по словам фермеров, может стать мельче.

Напомним, что в начале сентября объединение фермеров и сельхозкооперативов Copa-Cogeca предупредило Еврокомиссию об угрозе нехватки продовольствия и скачка цен в ЕС в ближайшие месяцы. Об этом говорилось в заявлении, поступившем в РИА Новости. До полок супермаркетов последствия дефицита дойдут примерно к католической Пасхе в марте, считают эксперты.