Баффетт.РУ

Укрепление рубля начало ощутимо влиять на цены в продуктовых магазинах. Сильнее всего это заметно в сегменте импортных фруктов: по данным аналитического центра «АБ-Центр», к концу мая в федеральных торговых сетях Москвы киви подешевели почти на 26%, грейпфруты — на 27%, авокадо — на 23%, бананы — на 5%.

Быстрее всего на курс рубля реагируют тропические фрукты. Доцент РЭУ им. Плеханова Светлана Ильяшенко объясняет, что бананы и цитрусовые практически не хранятся на складах долго, поэтому изменение курса переносится в розничные цены иногда в течение нескольких недель. По данным АКОРТ, во второй половине мая апельсины в крупных сетях стоили от 70 рублей за килограмм, мандарины — от 100, бананы — от 120.

Розница реагирует с задержкой — в магазинах пока ещё продаётся продукция, закупленная по апрельским ценам. Однако в оптовом сегменте снижение уже значительное: по ряду позиций цены за год упали на 10–30%.

На этом фоне парадоксально выглядит ситуация с клубникой. Импортная ягода подешевела, однако проблемы с урожаем на Кубани из-за затяжных дождей удерживают цены высокими. В начале апреля минимальная цена клубники в крупных сетях превышала 1100 рублей за килограмм. К концу мая она опустилась примерно до 600 рублей — но и это заметно дороже бананов и апельсинов.

Укрепление рубля, однако, создаёт серьёзные проблемы для российских производителей. Сильнее всего страдают тепличные хозяйства: рентабельность промышленных теплиц в 2025 году упала до 2–3% против 14% годом ранее. Весной конкуренты из Турции, Марокко и Азербайджана выигрывают за счёт более низкой себестоимости, а дешёвый импорт ретейлеры используют как инструмент давления на закупочные цены. В мае Ассоциация крестьянских хозяйств попросила крупные торговые сети увеличить закупки отечественного картофеля — его отпускные цены уже опустились ниже себестоимости.

Источник: Российская газета