Баффетт.РУ

Стоимость красной рыбы и икры на российском рынке демонстрирует тенденцию к снижению на фоне значительного увеличения объемов промышленного вылова лососевых. Об этом сообщил ТАСС руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков в ходе работы десятого Восточного экономического форума.

«Цены на красную рыбу и икру снижаются», — заявил глава Росрыболовства, комментируя текущую ситуацию на рынке рыбной продукции.

Снижение стоимости деликатесной продукции напрямую связано с существенным ростом объемов добычи лососевых рыб в текущем году. По данным ведомства, с начала 2025 года российские рыбопромышленные предприятия уже выловили более 310 тысяч тонн лососевых, что значительно превышает показатели аналогичного периода предыдущего года.

Шестаков представил оптимистичный прогноз относительно итоговых результатов рыболовного сезона. По оценкам Росрыболовства, общий объем вылова лососевых по итогам 2025 года ожидается на уровне 340-350 тысяч тонн, что существенно превысит результаты предыдущего периода.

Для сравнения, в 2024 году российские рыбаки выловили 235,5 тысячи тонн лососевых рыб. Таким образом, прогнозируемый рост добычи в текущем году может составить от 44 до 49 процентов по сравнению с предыдущим годом, что является значительным достижением отрасли.

Увеличение объемов промышленного лова лососевых обусловлено несколькими факторами, включая благоприятные природно-климатические условия текущего сезона и модернизацию рыболовного флота. Дальневосточные воды традиционно являются основным районом добычи тихоокеанских лососей, составляющих основу российского производства красной рыбы и икры.

Рост предложения на внутреннем рынке создает предпосылки для снижения розничных цен на деликатесную продукцию, что делает ее более доступной для российских потребителей. Красная рыба и икра являются традиционными деликатесами, пользующимися стабильно высоким спросом среди населения, особенно в период праздничных мероприятий.

Положительная динамика в рыболовной отрасли также способствует укреплению продовольственной безопасности страны и снижению зависимости от импортных поставок рыбной продукции. Развитие отечественного рыболовства является одним из приоритетных направлений государственной политики в области агропромышленного комплекса.

Дальневосточные регионы России обладают значительным потенциалом для дальнейшего развития рыболовной индустрии благодаря обширным морским акваториям и богатым биологическим ресурсам. Модернизация рыбопромыслового флота и внедрение современных технологий добычи и переработки позволяют повышать эффективность отрасли.

Снижение цен на красную рыбу и икру может положительно сказаться на потребительском спросе и способствовать расширению внутреннего рынка данной продукции. Доступность традиционных деликатесов для широких слоев населения является важным социально-экономическим фактором.

Десятый Восточный экономический форум проходит с 3 по 6 сентября во Владивостоке. Главной темой ВЭФ-2025 является «Дальний Восток: сотрудничество во имя мира и процветания». Мероприятие традиционно служит площадкой для обсуждения перспектив развития дальневосточного региона и укрепления международного сотрудничества.

Источник: ТАСС