Баффетт.РУ

Одна из старейших пивоварен Баварии, Schlössle-Bier, объявила о прекращении своей деятельности к концу года из-за экономических трудностей. Компания, основанная в 1690 году в Ной-Ульме, проработала 334 года и являлась одним из самых традиционных пивоваренных заводов региона.

Владелец пивоварни Криста Цоллер сообщила, что предприятие терпит убытки уже 10 лет. Объем производства пива сократился до 100 тысяч литров, что на треть меньше показателей 2018 года. Основными причинами закрытия стали рост цен на сырье и энергию, общее снижение потребления пива, а также необходимость крупных инвестиций для модернизации оборудования.

Schlössle-Bier производила более 10 сортов пива, включая шесть крафтовых. Пивоварня и прилегающий к ней ресторан принадлежали семье Цоллер более 135 лет. Несмотря на закрытие производства, ресторан и пивной сад продолжат работу.

Это закрытие отражает общую тенденцию в пивоваренной отрасли Германии, где наблюдается снижение потребления пива при одновременном росте производственных затрат. Тем не менее, Германия остается одним из крупнейших производителей пива и хмеля в мире, с более чем 1,5 тысячами пивоварен, выпускающих продукцию под 6 тысячами торговых марок.

Закрытие Schlössle-Bier символизирует конец эпохи для баварского пивоварения и подчеркивает сложности, с которыми сталкиваются традиционные производители в современных экономических условиях.