Баффетт.РУ

На территории фермы в Ирландии случайно был обнаружен крупный кусок древнего «болотного масла» весом 22 килограмма. Находка была сделана во время прокладки канализационной трубы.

Фермер Майкл Бойл нанял местного жителя Алана Мура для проведения земляных работ на своем участке. Во время рытья траншеи экскаватором Мур наткнулся на странную плиту. После извлечения находки Бойл почувствовал исходящий от нее сырный запах и понял, что они обнаружили брикет так называемого «болотного масла».

Археолог Пола Харви, исследовавшая находку, отметила: «На вкус оно действительно как сливочное масло, причем несоленое». Она также подчеркнула, что этот брикет является одним из самых больших среди когда-либо обнаруженных в Ирландии.

«Болотное масло» — это древний способ консервации молочных продуктов и животного жира в холодных торфяных болотах. Этот метод хранения продуктов восходит к IX веку до нашей эры и практиковался некоторыми жителями Шотландии и Ирландии вплоть до XIX века.

Интересно, что «болотное масло» иногда использовалось не только как пищевой продукт, но и в качестве подношения богам. В таких случаях его закапывали в деревянных коробках. Харви отметила наличие щепок на найденном куске, что может свидетельствовать о его ритуальном предназначении.

Эта находка представляет значительный интерес для археологов и историков, так как позволяет лучше понять древние традиции и методы хранения продуктов питания в Ирландии.

Источник: The Irish News