Баффетт.РУ

Дагестан стал одним из наиболее востребованных регионов для гастрономических путешествий среди российских туристов, свидетельствуют данные аналитического исследования сервиса онлайн-бронирования жилья Суточно.ру.

Согласно информации, предоставленной платформой Суточно.ру, республика привлекает любителей кулинарных путешествий уникальными блюдами национальной кухни. Туристы направляются в Дагестан преимущественно для знакомства с традиционными мясными блюдами, приготовленными на открытом огне, а также дегустации чуду — характерных для региона лепешек с различными начинками, обжариваемых на сухой сковороде.

Однако лидирующую позицию в рейтинге российских гастрономических направлений занимает Краснодарский край. Кубань традиционно привлекает путешественников богатством местной кухни, включающей как кавказские, так и казачьи кулинарные традиции, а также изобилием свежих продуктов благодаря благоприятным климатическим условиям.

Вторую строчку рейтинга заняла Калининградская область, предлагающая туристам познакомиться с балтийской кухней и морскими деликатесами. Регион выделяется уникальным сочетанием европейских кулинарных традиций с российскими особенностями.

Третье место досталось Республике Татарстан, известной своей самобытной кухней, сочетающей тюркские и российские кулинарные традиции. Казань и другие города республики предлагают туристам широкий спектр национальных блюд, от традиционного эчпочмака до современных интерпретаций татарской кухни.

Эксперты отмечают растущий интерес россиян к внутреннему гастротуризму, что связано как с ограничениями на международные поездки, так и с повышением качества туристических услуг в российских регионах. Развитие гастрономического туризма способствует не только популяризации национальных кухонь, но и экономическому развитию регионов.

Дагестанская кухня, привлекающая все больше туристов, отличается использованием натуральных продуктов горных районов и традиционными способами приготовления пищи. Помимо мясных блюд и чуду, регион предлагает разнообразные молочные продукты, горный мед и травяные чаи.

Рост популярности гастротуризма в России демонстрирует увеличение интереса к региональным кулинарным традициям и способствует развитию туристической инфраструктуры в различных субъектах федерации.

Источник: Вестник Кавказа