Баффетт.РУ

Алексей Кабанов, диетолог-консультант и заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание», в интервью «Ленте.ру» рассказал о трех группах продуктов, которые способствуют повышению уровня холестерина в крови.

Первая группа, по словам специалиста, включает продукты с высоким содержанием насыщенных жиров. «Это мясные продукты и производные от них колбасы и ветчина, молочные продукты, особенно жирное молоко. Особенно повышает вредный холестерин чрезмерное употребление жирных сортов мяса — свинины, баранины», — пояснил Кабанов.

Вторая группа представлена сладкими продуктами с добавленным сахаром. Диетолог предупредил, что чрезмерное употребление сахара также приводит к повышению холестерина. Он напомнил, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять не более 50 граммов сахара в день.

«Следует сокращать потребление сахара и выбирать продукты с сахарозаменителями», — посоветовал Алексей Кабанов.

Третья группа связана не с избытком, а с недостатком определенных продуктов в рационе. Кабанов отметил, что недостаточное потребление продуктов, богатых ненасыщенными жирами омега-3, также может привести к повышению уровня холестерина. К таким продуктам относятся жирная рыба, оливковое масло и грецкие орехи.

Эксперт подчеркнул важность включения в рацион продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, для поддержания здорового уровня холестерина.

Эта информация может быть полезна для людей, стремящихся контролировать уровень холестерина через диету. Однако специалисты рекомендуют консультироваться с врачом перед внесением существенных изменений в рацион питания.