Categories: В России

Дискаунтеры захватывают российский продуктовый рынок

Формат магазинов-дискаунтеров стремительно набирает обороты на российском рынке продовольственной розницы. Эксперты прогнозируют, что к 2030 году их доля может составить до 10% от всего оборота, что втрое превышает текущие показатели.

Рост популярности таких торговых точек связан с изменением покупательского поведения. Потребители всё чаще выбирают магазины, где можно сэкономить без потери качества продуктов. При этом традиционные представления о дискаунтерах как о «магазинах для бедных» постепенно уходят в прошлое.

Первое полугодие 2025 года продемонстрировало впечатляющую динамику сегмента. Выручка дискаунтеров превысила 642 миллиарда рублей, увеличившись на 27%. Для сравнения: остальные форматы розничной торговли росли в 2,5 раза медленнее, сообщил председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов.

За пятилетний период присутствие дискаунтеров на продовольственном рынке выросло более чем вдвое. Сегодня на их долю приходится около 6% оборота продуктовой розницы, подсчитали в Ассоциации компаний розничной торговли.

Статистика отдельных сетей подтверждает общую тенденцию. Сеть «Да!» увеличила свою долю в выручке группы «О’кей» с 15% до 36% за последние пять лет. Средний годовой рост оборота этого дискаунтера превысил 25%, рассказала руководитель по работе с инвесторами «О’кей групп» Наталья Белявская. В ноябре 2025 года компания продала гипермаркеты, но сохранила дискаунтеры и планирует их дальнейшее развитие.

Аналитическая компания NTech зафиксировала рост продаж в ноябре 2025 года только у нескольких торговых сетей. Среди них — дискаунтеры «Чижик» от X5 (плюс 2,5%), а также «Моя цена» и «Первый выбор» от «Магнита» (суммарно плюс 4,6%). Продажи большинства других ритейлеров, включая дискаунтеры «Светофор» и «Доброцен», сократились.

Секрет успеха

Экономическая модель дискаунтеров строится на минимизации издержек. Товары часто выставляются прямо в коробках или на палетах, без красивой раскладки на полках. Ассортимент значительно уже, чем в крупных супермаркетах. Персонала меньше, затраты на маркетинг и оформление торгового зала минимальны.

«Затраты на открытие такой точки, как правило, минимум на 10–20% ниже, чем у других форматов», — отметил господин Богданов. Эта экономия позволяет сетям быстрее масштабировать присутствие и предлагать покупателям более выгодные цены.

Подобный подход устраивает потребителей, для которых приоритетом являются цена и качество продукта. Уровень сервиса и визуальное оформление магазина имеют второстепенное значение.

Текущая экономическая ситуация усиливает интерес к формату. «С учетом охлаждения экономики мы наблюдаем замедление роста рынка», — констатировали в пресс-службе X5. Компания отмечает переток покупателей в «Чижик» из-за более рационального отношения к распределению финансов.

От склада к умному выбору

Дискаунтеры эволюционируют от магазинов-складов на окраинах к торговым точкам для рациональных покупателей с разным уровнем дохода. Постепенно формат движется к «европейской модели», считает госпожа Белявская.

В России такие магазины пока воспринимаются как вынужденная экономия. Они ассоциируются с низким доходом, сомнительным качеством и «складской» атмосферой. На Западе, особенно в Европе, ситуация иная. Дискаунтеры там — это рациональный выбор, который делают все слои населения, включая состоятельных покупателей.

«Российский рынок дискаунтеров будет двигаться по европейскому пути», — полагает госпожа Белявская. Этот процесс предполагает консолидацию через слияния и поглощения, повышение качества собственных торговых марок и «облагораживание» формата. Однако он займет время и потребует изменения потребительских привычек.

Европейские дискаунтеры отличаются ограниченным ассортиментом — обычно один-два бренда каждого типа товаров. Общее количество позиций составляет от 800 до 2500 против 10-15 тысяч в супермаркетах. При этом собственные торговые марки занимают 40-90% выручки.

Российский потребитель предпочитает ощущение широкого выбора и доверяет узнаваемым брендам. Собственные марки местных дискаунтеров — это зачастую продукты с минимальным брендингом. Поэтому на полках всегда присутствуют две-три известные торговые марки наряду с собственной продукцией, объясняет госпожа Белявская.

На Западе ситуация противоположная. «Покупатель сознательно выбирает йогурт от Lidl, а не от Danone», — приводит она пример. Собственная марка дискаунтера там воспринимается как гарантия качества.

Экономия без ущерба для вкуса

Рынок продуктов питания вошел в стадию «новой экономической реальности», констатирует коммерческий директор NTech Антон Атаманенко. После бурного роста 2023-2024 годов сформировались две противоположные тенденции: покупатели начинают экономить, но сохраняют запрос на разнообразную и вкусную еду.

В предыдущие годы значительная часть населения, особенно в регионах с развитой оборонной промышленностью, получила дополнительные доходы. Люди не стали тратить их на крупные покупки вроде машин или квартир, а «утяжелили» продовольственную корзину, экспериментируя с экзотическими продуктами. С декабря 2024 года рынок начал охлаждаться, говорит господин Атаманенко.

Потребители стали более избирательны в ценах, сравнивают их в разных магазинах. Но интерес к разнообразной еде сохранился. «Покупатель, который привык к чему-то вкусному, на себе не экономит», — резюмирует эксперт.

В NTech приводят пример: одновременно вырос спрос на дешевые картофель и морковь, а также на экзотические корнишоны, руколу, голубику, манго и питахайю.

Дискаунтеры сумели встроиться в эту тенденцию. В них появились качественные продукты известных марок по минимальным ценам. «Если раньше потребитель воспринимал дискаунтер прежде всего как место низких цен, то сегодня выбирает его за сочетание высокого качества и выгодной цены», — подтвердил господин Богданов.

Особое внимание магазины начали уделять свежим продуктам. У «Да!» более 60% выручки составляют товары категории «фреш» с акцентом на овощи, фрукты и собственную выпечку, подчеркивает госпожа Белявская.

По данным NTech, доля фруктов и овощей в продажах «Светофора», «Чижика» и дискаунтеров «Магнита» растет быстрее, чем у других сетей, а цены остаются самыми низкими. Кроме того, дискаунтеры развивают категорию готовой еды, которая раньше была прерогативой гипермаркетов. Высокий оборот позволяет держать на прилавках свежие продукты.

Перспективы формата

Эксперты уверены: в текущей экономической ситуации популярность дискаунтеров будет расти. Однако это не означает автоматического сокращения клиентской базы других форматов.

«Эти форматы не исключают друг друга», — отмечают в X5. Один человек может покупать базовые товары в «Чижике», фрукты или бытовую химию — в «Пятерочке», а продукты для семейного обеда — в «Перекрестке».

Господин Атаманенко прогнозирует, что в выигрыше окажутся конкретные сети, которые сумеют совместить запрос потребителей на разнообразие и дешевизну.

По мере того как покупатели перестанут воспринимать дискаунтеры как «магазины для небогатых» и начнут рассматривать их как торговые точки для людей, ценящих качество и умеющих считать деньги, темпы роста формата могут стать еще более впечатляющими. Дискаунтеры в обозримом будущем способны стать одним из ключевых драйверов продовольственного ритейла.

Источник: Коммерсант

admin

Recent Posts

АТОР определила пятерку самых популярных стран для отдыха в 2026 году

Ассоциация туроператоров России представила прогноз самых востребованных зарубежных направлений для отдыха в текущем году. Рейтинг…

2 часа ago

Весенняя сессия Госдумы рассмотрит законопроект о криптовалютах

Ожидаемое весной законодательное регулирование криптовалютного рынка в России создаст благоприятные условия для крупнейших коммерческих банков,…

1 день ago

Сбербанк предложил налоговые льготы для компаний, внедряющих российский ИИ

Первый заместитель председателя правления Сбербанка Александр Ведяхин выступил с инициативой о стимулировании использования отечественных технологий…

1 день ago

Европейские компании потеряли €300-400 млрд из-за ухода из России

Четыре года санкционной политики Евросоюза против России привели к масштабной перестройке европейской экономики, сообщает ТАСС…

3 дня ago

Импорт российских сладостей в США достиг четырехлетнего максимума

Американский рынок показал рост спроса на кондитерские изделия из России, следует из анализа статистики внешней…

4 дня ago

Россия и Турция договорились расширить энергетическое партнерство

Вице-премьер России Александр Новак провел переговоры с турецким министром энергетики Альпарсланом Байрактаром в Стамбуле. Стороны…

4 дня ago