Баффетт.РУ

Энотуризм в Российской Федерации демонстрирует устойчивое развитие, превратившись из узкоспециализированного направления в полноценную отрасль туристической индустрии.

Согласно данным, которыми поделились с изданием «Ведомости Юг» представители винодельческих предприятий, российские винодельни фиксируют стабильный рост турпотока на 20-30% ежегодно. Эта тенденция охватывает винодельческие хозяйства по всей территории страны.

Наиболее показательными являются результаты крупнейших игроков рынка. Винодельня «Абрау-Дюрсо» в 2024 году приняла свыше 250 тысяч экскурсантов, что превышает показатели предыдущего периода на 20%. Еще более впечатляющую динамику продемонстрировало предприятие «Вина Арпачина» из Ростовской области.

«Мы наблюдаем рост на 30-50% в год, и это происходит без активных маркетинговых вложений», — отметил создатель и владелец винодельни Юрий Малик.

Эксперты винодельческой отрасли связывают такой всплеск интереса к энотуризму с несколькими ключевыми факторами. Первостепенное значение имеет переориентация российских потребителей на отечественную продукцию после введения международных санкций. Многие граждане впервые открыли для себя качество российского виноделия и стремятся познакомиться с производственными процессами.

Второй важный фактор связан с особенностями правового регулирования алкогольной отрасли. Действующие ограничения на рекламу алкогольной продукции превратили винный туризм в один из немногих легальных инструментов продвижения винодельческих брендов.

«Энотуризм позволяет потребителям не просто купить бутылку, а погрузиться в атмосферу того места, где это вино было создано. Интересный опыт формирует эмоциональную связь с продуктом и брендом, что значительно повышает лояльность», — пояснила директор по туризму Центра туризма «Абрау-Дюрсо» Марина Струкова.

Современные российские винодельни существенно расширили спектр туристических услуг по сравнению с традиционными экскурсиями с дегустацией. Сегодня посетителям предлагаются комплексные программы, объединяющие образовательные, развлекательные и гастрономические элементы.

Стандартные маршруты по виноградникам и производственным помещениям дополняются инновационными форматами. Винодельня «Кубань-Вино» организует слепые дегустации, интерактивные игры и специализированные мастер-классы. «Абрау-Дюрсо» внедрило мультимедийные технологии, позволяющие гостям изучать исторические тоннели для выдержки игристых вин через современные цифровые инсталляции.

Посетители получают возможность осмотреть собственные бондарни с дубовыми бочками для выдержки вин, изучить виноградники на разных стадиях созревания, познакомиться с технологическими процессами производства и узнать исторические факты развития конкретных винодельческих хозяйств.

«Винный тур — это возможность познакомиться с миром создания вин, своими глазами увидеть прекрасные виноградники, научиться разбираться в многообразии сортов винограда, освоить основы дегустации вин и их сочетания с локальными блюдами», — отметила руководитель направления «Винный туризм» «Фанагории» Наталья Лежепекова.

Винодельческие предприятия активно развивают туристическую инфраструктуру для привлечения более широкой аудитории. «Вина Арпачина» планирует открытие собственного гостиничного комплекса. Многие производители работают над созданием комплексных межрегиональных маршрутов, объединяющих несколько винодельческих хозяйств в единые туристические программы.

Однако отрасль сталкивается с определенными вызовами. Винодельни вынуждены постоянно обновлять программы для поддержания конкурентоспособности с другими видами досуга. Кроме того, существуют непредсказуемые внешние риски, такие как недавний разлив мазута на Черноморском побережье, негативно повлиявший на общий турпоток в регионе.

«Гости винодельни вовлечены в процесс интерактивной игры с применением своих навыков и опыта с получением новых знаний об эномире. Все это и, конечно, получение незабываемых приятных впечатлений о винодельне позволяет развивать направление винного туризма и популяризировать эту культуру», — подчеркнула руководитель экскурсионно-маркетингового отдела ООО «Кубань-Вино» Анна Макиенко.

Специалисты отрасли сходятся во мнении, что энотуризм в России окончательно перешел из категории нишевого увлечения в статус полноценной туристической отрасли с устойчивыми перспективами развития.

Источник: Ведомости