Евгения Зарубина, врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника», обратила внимание общественности на потенциальные риски, связанные с употреблением чрезмерно горячей пищи и напитков. По словам специалиста, такая привычка может привести к серьезным патологическим изменениям в желудочно-кишечном тракте.
Первой под удар попадает ротовая полость. Высокая температура пищи подавляет сигналы вкусовых рецепторов, что может привести к снижению их чувствительности при постоянном воздействии. Более того, горячая пища способна вызвать гибель клеток эпителия, что чревато ожогами пищевода и желудка.
Последствия могут варьироваться от неприятных ощущений при глотании и болей в пищеводе и желудке до серьезных рубцовых изменений в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, требующих длительного лечения. Кроме того, горячая пища может спровоцировать обострение хронических заболеваний пищевода и желудка.
Зарубина рекомендует употреблять пищу при оптимальной температуре 40-42 градуса. Это немного выше температуры внутренних органов и обеспечивает наилучшую работу ферментной системы.
Visa и Mastercard в случае возвращения придется заново получать право работать в России, заявила директор…
Ежемесячные расходы на рекламные посты в каналах мессенджера MAX с января по сентябрь выросли в…
Правительства европейских стран все чаще идут на сокращение пенсионных расходов, хотя это грозит им потерей…
Кондитерская компания, работающая в ЛНР и ДНР, представила сладости на Китайской международной выставке импортных товаров…
С 1 января 2027 года в России начнут отслеживать цены на 24 социально значимых продукта…
Европа 5 ноября отобрала из подземных хранилищ рекордный для этой даты объем газа, сообщил «Газпром»…