Исследование показало значительное снижение продаж сливочного масла в российских регионах. Эксперты связывают падение спроса с существенным ростом цен на продукт, который с начала года подорожал более чем на четверть.
По данным исследования «Контур.Маркета», имеющимся в распоряжении ТАСС, россияне стали значительно реже покупать сливочное масло. Наиболее заметное падение продаж зафиксировано в Брянской, Архангельской областях и Красноярском крае.
Аналитик «Контур.Маркета» Дарья Жигалина объясняет рост цен комплексом факторов: «Подорожание обусловлено увеличением себестоимости масла, включая рост затрат на закупку сырого молока и молочных жиров, логистику и упаковку». По словам эксперта, существенную роль также играет высокая наценка торговых сетей, при этом производители отказываются от скидок из-за возросших издержек.
Исследование, основанное на анализе 3,8 млн чеков за октябрь 2024 года в сравнении с аналогичным периодом 2023 года, выявило значительные региональные различия в падении продаж:
По данным Росстата, с начала 2024 года сливочное масло подорожало на 25,73%. Только за период с 22 по 28 октября рост цен составил 1,86%, а с начала октября стоимость продукта увеличилась на 6,59%.
Эксперты отмечают, что на общее удорожание продукта влияют различные факторы, включая рост заработной платы работников, увеличение стоимости энергоресурсов, общую инфляцию и валютозависимые статьи расходов производителей.
Большинство стран «Группы семи» тратят на обслуживание государственного долга больше, чем на оборону — исключением…
Подземные хранилища Европы заполнены на 57,39% - это наименьшее значение на эту дату за всю…
Экспорт российских сухарей и гренок в первом полугодии 2026 года превысил $25 млн - это…
Маркетплейс Ozon в ближайший месяц подключится к эксперименту по упрощённому вывозу товаров электронной торговли на…
Центральные банки мира в июне 2026 года приобрели 51 тонну золота, следует из данных Всемирного…
В июле 2026 года объём наличных денег в обращении увеличился на 643,4 млрд рублей -…