Баффетт.РУ

По подсчётам Союза потребителей, из-за так называемой шринкфляции — уменьшения количества или веса товара при сохранении размеров упаковки — покупатели теряют примерно триллион рублей в год.

«Этот ущерб можно и нужно регулировать. Будем над этим работать», — отмечает глава Комитета Государственной Думы по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов, один из разработчиков инициативы по приведению ценников к единому стандарту.

«Вот смотрите, лежит на витрине сыр. За упаковку в 200 граммов цена 200 рублей. Рядом упаковка того же сыра, но цена уже 80 рублей, только это сумма — 80 рублей — за 100 граммов сыра. Дальше нарезка сыра в 300 граммов, но написано, что его стоимость тысяча рублей за килограмм. Любой покупатель запутается. Нужен унифицированный подход — чтобы цены были указаны за килограмм, за литр», — поясняет депутат.

Мнения экспертов разделились

Сегодня в России уже существует практика обязательного указания фактического веса или объёма товара на упаковке, что обеспечивает потребителю необходимую информацию о количестве приобретаемого продукта. Доцент кафедры логистики Финансового университета при Правительстве РФ и главный редактор журнала «Маркетинг и логистика» Ольга Жильцова считает, что введение дополнительного требования об обязательном указании на ценниках стоимости за стандартную единицу веса не всегда способствует большей прозрачности.

По её мнению, в некоторых случаях это способно вызвать путаницу у покупателей из-за избыточности и излишней детализации информации. Что касается феномена шринкфляции, это достаточно распространённое явление в условиях инфляционного давления, отмечает эксперт. Производители часто стремятся сохранить стабильный уровень розничных цен, сокращая при этом размер упаковки. При этом на упаковках указывается достоверное количество товара, что исключает введение потребителя в заблуждение.

«На рынке продолжают присутствовать продукции в различных размерах, включая и более крупные упаковки, что дает возможность выбора для разных категорий покупателей», — добавляет Жильцова.

Кандидат экономических наук, доцент кафедры интегрированных коммуникаций РАНХиГС Анна Цветкова указывает, что шринкфляция не скрывает реальный вес товара, потому что он указывается на упаковке согласно требованиям, но уменьшает психологическое восприятие цены.

«На самом деле, в торговле разные группы товаров продаются по-разному. Что-то более дорогое указывается как вес за 100 граммов, где-то штучно за единицу товара, что-то идёт за килограмм, а какие-то продукты принято продавать по цене за упаковку. Потребители уже привыкли к такой системе», — отмечает она.

С одной стороны, приведение ценника к единой системе должно упростить расчёт. Однако существует опасность, что потребители ещё больше запутаются, потому что нарушится прежнее восприятие цен, критерии выбора усложнятся, что начнёт влиять на формирование новых моделей поведения, считает Цветкова.

Проблема стандартизации

Эксперты отмечают, что сложно представить на ценнике информацию о цене за килограмм или литр на кофе, чай, конфеты, ведь люди привыкли покупать стандартные упаковки товаров.

«Некоторые люди вообще смотрят только на два фактора — на общий вид упаковки, по которой на глаз можно определить примерный объём или вес, и на цену. И для такой категории покупателей более наглядным и, вполне возможно, отталкивающим моментом станет повышение цены при визуально «примерно такой же» упаковке», — считает доцент кафедры экономики РЭУ имени Г. В. Плеханова Александр Тимофеев.

Сегодня, по его мнению, не наблюдается чёткого спроса на продукцию с равными упаковками. Вместо этого есть тенденция к предпочтению продукции с меньшими объёмами и упаковками в связи с изменением потребительского поведения домохозяйств и ростом популярности готовой еды.

«Таким образом, текущие меры по маркировке товара оказываются достаточно адекватными с точки зрения информирования потребителей, и существует смысл объективно оценивать необходимость дополнительных стандартов, чтобы не усложнять восприятие информации», — добавляет эксперт.

Приоритет — контроль качества

Между тем Минпромторг делает акцент на контроле качества продуктов и расширяет перечень товаров, подлежащих обязательной маркировке. С 1 марта 2026 года предлагается дополнить перечень отдельных видов бакалейной продукции в потребительской упаковке.

Так, планируется маркировать крупы, злаки, бобовые и другую продукцию мукомольно-крупяной промышленности, используемую в пищу после термической обработки, картофель быстрого приготовления и зерновые продукты для завтрака, мёд, продукты на его основе, продукты пчеловодства, а также искусственный мёд.