Баффетт.РУ

Вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев в интервью ТАСС рассказал о ситуации на рынке красной икры в преддверии новогодних праздников, когда традиционно наблюдается повышенный спрос на этот деликатес.

По словам Патрушева, результаты лососевой путины в текущем году оказались ниже ожидаемых, что может привести к некоторому повышению цен на красную икру. Формирование стоимости будет происходить на основе рыночных механизмов спроса и предложения, при этом наблюдается определенный дисбаланс в сторону недостаточного предложения.

Ситуацию прокомментировал также руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. В эфире телеканала «Россия-24» он сообщил, что российские рыбаки в 2024 году добыли 235 тысяч тонн лососевых. По оценке ведомства, этого объема достаточно для удовлетворения потребностей внутреннего рынка, несмотря на снижение показателей по сравнению с предыдущим годом.

Для сравнения, 2023 год стал рекордным для российской рыбной отрасли – объем вылова лососевых превысил 600 тысяч тонн, что позволило России занять первое место в мире по добыче этой рыбы. Текущее снижение объемов вылова более чем в два раза объясняется естественными циклами миграции лососевых и другими природными факторами.

Эксперты отрасли отмечают, что подобные колебания объемов вылова являются нормальным явлением для рыбной промышленности. Несмотря на снижение показателей добычи, развитая инфраструктура хранения и распределения позволит избежать дефицита продукции на российском рынке.