Баффетт.РУ

Врач-диетолог Елена Хохлова рассказала, что полезная рыба не всегда должна быть дорогой, и назвала несколько видов, которые сочетают в себе высокую питательную ценность и относительно невысокую стоимость.

По словам эксперта, одним из лучших вариантов является скумбрия. Эта рыба отличается крайне высоким содержанием омега-3 жирных кислот, которые крайне важны для здоровья мозга и сердечно-сосудистой системы.

Не менее полезной Хохлова считает сельдь. Хотя в ней меньше омега-3, чем в скумбрии, зато больше йода. «Сельдь также содержит значительное количество витамина D, важного для здоровья костей и иммунной системы. Сельдь является отличным источником белка и минералов, таких как фосфор, калий и магний», — подчеркнула диетолог.

Кроме того, врач посоветовала обратить внимание на консервы из сардин. Благодаря размягченным косточкам, они содержат до 350 мг кальция на 100 г продукта, что составляет около 40% от суточной нормы. Такие консервы также богаты омега-3, витамином D и белком.

В список полезных и недорогих видов рыбы Елена Хохлова включила минтай, который является хорошим источником белка, витаминов группы B и йода. Не менее ценной диетолог считает мойву, содержащую омега-3 жирные кислоты, белок, витамины группы B, аминокислоты, кальций, фосфор, цинк, селен, хром, железо, калий и молибден.

Таким образом, по мнению эксперта, у потребителей есть широкий выбор видов рыбы, которые могут разнообразить рацион и обеспечить организм ценными нутриентами без серьезной нагрузки на бюджет. Главное — включать их в меню регулярно и следить за качеством продукта.

Источник: Life