Евгения Зарубина, врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника», обратила внимание общественности на потенциальные риски, связанные с употреблением чрезмерно горячей пищи и напитков. По словам специалиста, такая привычка может привести к серьезным патологическим изменениям в желудочно-кишечном тракте.
Первой под удар попадает ротовая полость. Высокая температура пищи подавляет сигналы вкусовых рецепторов, что может привести к снижению их чувствительности при постоянном воздействии. Более того, горячая пища способна вызвать гибель клеток эпителия, что чревато ожогами пищевода и желудка.
Последствия могут варьироваться от неприятных ощущений при глотании и болей в пищеводе и желудке до серьезных рубцовых изменений в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, требующих длительного лечения. Кроме того, горячая пища может спровоцировать обострение хронических заболеваний пищевода и желудка.
Зарубина рекомендует употреблять пищу при оптимальной температуре 40-42 градуса. Это немного выше температуры внутренних органов и обеспечивает наилучшую работу ферментной системы.
Иностранные авиаперевозчики существенно усилили позиции на российских международных маршрутах в 2025 году. Их доля выросла…
Классифайд-платформа Авито сохранила лидерство среди интернет-площадок, наиболее удобных для запуска торгового бизнеса в России. Такие…
Нехватка электрических мощностей и затянутые процедуры подключения к сетям становятся главными препятствиями для расширения инфраструктуры…
Министерство юстиции разместило для публичного обсуждения законопроект, меняющий правила обращения взыскания на имущество граждан. Документ…
Отмена визовых требований для поездок в Китай привела к значительному росту интереса российских туристов к…
По данным Евростата, уровень благосостояния на душу населения во Франции третий год подряд оказывается ниже…