Баффетт.РУ

Гостиничная индустрия России переживает серьезный кадровый кризис, который усугубляется трудностями в обучении персонала. Об этом заявил Алексис Деларофф, генеральный директор Accor New East Europe, выступая на конференции, организованной ИД «Коммерсантъ«.

«Физическая нехватка персонала существует повсюду и влечет за собой уменьшение меню в наших ресторанах, изменение времени работы точек продаж и другие отрицательные последствия», — отметил Деларофф.

По словам эксперта, ослабление рубля привело к оттоку персонала из стран Средней Азии, традиционно являвшихся источником рабочей силы для российской гостиничной индустрии. Многие соискатели теперь рассматривают альтернативные направления, такие как Дубай.

Для решения проблемы Деларофф предлагает рассмотреть возможность привлечения линейного персонала из стран Юго-Восточной Азии и Индии. «Государству нужно кардинально изменить свой подход и, наверное, смотреть на то, откуда можно взять этот персонал», — подчеркнул он, добавив, что для этого необходимо создать соответствующие условия, которых на данный момент нет.

Масштаб проблемы подтверждается данными Авито Работы: за первый квартал 2024 года число вакансий в сфере гостеприимства в России выросло почти на 60%. Весной этого года отрасль туризма и гостиничного дела заняла шестое место по общему числу открытых вакансий, составив 3,8% от всех активных предложений о работе на платформе.

Несмотря на кадровые трудности, финансовые показатели отрасли демонстрируют рост. По данным IBC Real Estate, основанным на информации Hotel Advisors, в первом квартале 2024 года доходность на номер в гостиницах Москвы составила 7,1 тыс. руб. за ночь, что на 56% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Эксперты отрасли отмечают, что для решения кадрового вопроса необходим комплексный подход, включающий не только привлечение иностранной рабочей силы, но и развитие системы профессионального образования в сфере гостеприимства, а также повышение привлекательности отрасли для молодых специалистов.

Представители гостиничного бизнеса призывают государство к диалогу для выработки эффективных мер по преодолению кадрового кризиса, который может стать серьезным препятствием для дальнейшего развития туристической отрасли в России.