Российские рыбодобывающие компании намерены существенно нарастить экспорт икры минтая в Китай в текущем году, сообщает Ассоциация добытчиков минтая. По данным организации, поставщики рассчитывают увеличить объемы продаж этого продукта на китайском рынке как минимум в два раза — до 1 тыс. тонн. А в перспективе двух-трех лет они планируют довести поставки до 5 тыс. тонн в год.
Первые крупные контракты с китайскими импортерами могут быть подписаны уже 8-10 апреля на отраслевом аукционе в южнокорейском Пусане, где впервые ожидается участие покупателей из КНР. Интерес российских компаний к китайскому рынку объясняется снижением спроса на икру минтая в Японии и Южной Корее, которые до сих пор были главными покупателями этого продукта.
В 2024 году экспорт икры минтая из России составил 37 тыс. тонн на общую сумму $194 млн. При этом 56% поставок пришлось на Японию, а 42% — на Южную Корею. Однако продажи в этих странах демонстрируют тенденцию к сокращению, что вынуждает производителей искать новые крупные рынки сбыта.
Китай с его огромным населением и растущим интересом к здоровому питанию представляется весьма перспективным направлением для российской икры минтая. Власти КНР уже объявили о планах увеличить среднедушевое потребление морепродуктов в стране с нынешних 22,9 кг до 29 кг к 2030 году. Российские поставщики рассчитывают занять достойное место на этом растущем рынке.
Для продвижения своей продукции в Китае отечественные добытчики совместно с зарубежными партнерами уже запустили специальную маркетинговую программу. Она позиционирует икру минтая как премиальный деликатес, полезный для здоровья. И первые результаты обнадеживают: китайские потребители проявляют все больший интерес к новинке из России.
В то же время объемы добычи минтая российскими рыбаками остаются стабильными, несмотря на незначительное снижение в начале года из-за погодных условий. По данным на 1 апреля, вылов составил 964 тыс. тонн (-2% к 2024 г.), а производство икры — 30 тыс. тонн (-1,5%). В Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота прогнозируют, что по итогам года показатели вернутся к обычному уровню в 1,9-2 млн тонн.
На внутреннем рынке России икра минтая пока не может похвастать высоким спросом. В 2024 году ее продажи выросли всего на 0,9%, тогда как икра трески прибавила 7,5%. Эксперты объясняют это особенностями потребления: россияне предпочитают недорогую несортовую икру для бутербродов, а в азиатских странах популярна более дорогая ястычная, которую там сушат и коптят.
Впрочем, рыбопромышленники надеются, что тренд на здоровое питание будет способствовать росту интереса к икре минтая и на домашнем рынке. А пока они концентрируются на расширении географии экспорта, где китайское направление явно выходит на первый план. Если планы по завоеванию рынка КНР увенчаются успехом, это даст хороший стимул для дальнейшего развития российской рыбной отрасли.
Источник: Коммерсант
Максимальную выплату по ОСАГО за вред жизни и здоровью могут поднять с нынешних 500 тысяч…
С конца февраля, когда началась война США и Израиля против Ирана, литр бензина в Нидерландах…
Вице-премьеры России и Азербайджана Александр Новак и Шахин Мустафаев провели в Баку переговоры о торгово-экономическом…
Еврокомиссар по энергетике Дан Йоргенсен предложил странам Евросоюза заранее обдумать, как сократить потребление газа и…
Банк России будет последовательно ужесточать действующие требования в борьбе с недобросовестными финансовыми блогерами, или финфлюенсерами.…
Все задачи развития удастся последовательно решать только при сбалансированном бюджете, заявил на заседании правительства премьер-министр…