Специалист объяснила, какие продукты следует употреблять по утрам для поддержания энергии в течение дня, и предостерегла от распространенных ошибок в составлении утреннего рациона.
Эндокринолог Елена Островская поделилась рекомендациями по организации правильного завтрака, который поможет сохранить бодрость и работоспособность в течение дня.
По словам специалиста, основу утреннего приема пищи должны составлять белки животного происхождения и полезные жиры. «Завтрак обязательно должен быть богат белками и полезными жирами. Не забывайте, что белки животного происхождения имеют больший индекс насыщения и более полноценный состав аминокислот», — отметила Островская.
В качестве источников полезных жиров эксперт рекомендует включать в завтрак авокадо, морскую рыбу (например, слабосоленый лосось), орехи или растительное масло в салате. При этом врач советует ограничить употребление углеводов, особенно быстрых.
«Если вы позавтракали сладким, у вас будет резко колебаться уровень сахара в крови. Из-за этого возможны сонливость, слабость, рассеянность, плохая концентрация внимания», — предупреждает эндокринолог. Вместо этого она рекомендует добавить к завтраку цельнозерновой хлеб или небольшое количество круп с низким гликемическим индексом, таких как киноа или гречка.
Особое внимание Островская уделила последовательности приема пищи. Специалист советует начинать завтрак с «подушки» из клетчатки — листьев салата и овощей, что способствует более медленному усвоению питательных веществ и обеспечивает длительное чувство насыщения.
Отдельно эксперт остановилась на вопросе утренних напитков. По ее мнению, не стоит начинать день с кофе, поскольку его бодрящий эффект кратковременен. «Кофеин находит в организме рецепторы, которые отчасти чувствительны к кортизолу, и может занимать места на этих рецепторах… Вслед за кратковременной бодростью мы чувствуем вялость», — поясняет врач.
В качестве альтернативы кофе Островская рекомендует имбирный или мятный чай, а также японский чай матча, богатый антиоксидантами и полифенолами. «Он оздоравливает организм — работает с окислительным стрессом и придает энергию и бодрость, но, в отличие от кофе, на долгое время», — заключила эндокринолог.
Компания выступила с инициативой установить дополнительные критерии для включения в реестр операторов электронной торговли, включая…
Россияне составили 30% от общего числа иностранных туристов, посетивших эмират в прошлом году. Власти региона…
Специалист предупредила о симптомах сердечно-сосудистых заболеваний, которые могут указывать на серьезные проблемы со здоровьем и…
Депутаты горсовета Новосибирска планируют обсудить введение туристического налога, который может принести городскому бюджету около 150…
Совместное исследование ретейлера «Золотое яблоко» и сервиса hh.ru показало, что более двух третей российских работников…
Сотрудники приюта для животных в Германии обнаружили, что найденный на дороге "котенок" оказался детенышем европейской…