Россия достигла значительного успеха в развитии животноводства, заняв четвертое место среди крупнейших мировых производителей мяса. Это достижение, которое эксперты называют «животноводческим чудом России», ознаменовало переход страны от значительной зависимости от импорта к практически полному самообеспечению мясом птицы и свининой.
По данным Национальной мясной ассоциации, за последние 20 лет импорт мяса и мясопродуктов в Россию сократился с 2,67 млн тонн до 0,64 млн тонн. Особенно впечатляющие результаты достигнуты в производстве мяса птицы и свинины. Если в начале 2000-х годов импорт мяса достигал 1,2 млн тонн, то в 2023 году он составил всего 230 тыс. тонн.
Руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин отмечает: «По свинине импорт сократился с 1,25 млн тонн в 2010 году до 3 тыс. тонн в текущем году, при этом экспорт вырос до 300 тыс. тонн. Импорт говядины также существенно снизился с 700 тыс. тонн в 2003 году до 231 тыс. тонн в 2023 году».
Эксперты выделяют несколько ключевых факторов, способствовавших такому успеху:
За двадцать лет потребление мяса в России выросло с 52 кг до 80 кг на душу населения в год. При этом потребление птицы увеличилось с 18 кг до 36 кг, свинины — с 17 кг до 32 кг, а говядины снизилось с 17 кг до 13 кг.
Важным этапом развития отрасли стало наращивание экспорта. «Россия на регулярной основе уже поставляет мясо более чем в 60 стран мира», — отмечает Юшин. Экспорт мяса и мясопродуктов за двадцать лет вырос в 22 раза: с 36 тыс. тонн до 800 тыс. тонн в 2023 году.
Несмотря на значительные успехи, эксперты отмечают и проблемы отрасли. Высокие процентные ставки по кредитам и рост стоимости строительства могут привести к замедлению инвестиций. Кроме того, развитие производства говядины остается проблемной областью из-за длительных сроков окупаемости и низкой рентабельности.
Тем не менее, достигнутые результаты демонстрируют значительный потенциал российского животноводства и его способность конкурировать на мировом рынке.
Анатолий Кашпировский, известный экстрасенс, недавно возобновивший свою деятельность, выступил с обвинениями в адрес целителя Сергея…
Основатель онлайн-магазина электроники «Плеер.ру» Алексей Конышев заявил о планах по трансформации бизнеса в маркетплейс. Эта…
Посол Российской Федерации в Китайской Народной Республике Игорь Моргулов заявил, что Россия положительно оценивает подход…
Рынок аренды жилья в России демонстрирует устойчивый рост спроса, несмотря на значительное повышение цен. Эксперты…
Екатерина Тюлькина, доктор медицинских наук, профессор, заслуженный работник здравоохранения и кардиолог госпиталя "Мичуринский" группы компаний…
Федеральный суд Сан-Франциско вынес решение, обязывающее компанию Alphabet, владельца Google, открыть операционную систему Android для…