Россия вошла в топ-5 мировых лидеров по производству сурими из минтая
По итогам 2024 года российские рыбаки увеличили производство сурими из минтая на 47%, достигнув показателя в 70,8 тыс. тонн. Об этом «Известиям» сообщили в Ассоциации добытчиков минтая (АДМ). Благодаря этому Россия вошла в пятерку мировых лидеров по выпуску этого продукта, который служит сырьем для производства крабовых палочек и других популярных рыбных полуфабрикатов.
Как пояснил президент АДМ Алексей Буглак, за последние шесть лет российские рыбаки нарастили свою долю на мировом рынке сурими с нуля до 7%, а в сегменте дикой рыбы этот показатель достиг 25%. В то время как другие страны, включая главного конкурента России — США, сокращали производство, российские предприятия продолжали наращивать выпуск сурими из минтая.
По данным ассоциации, в 2024 году США уменьшили производство сурими из минтая на 13%, до 170,5 тыс. тонн. Страны Юго-Восточной Азии, выпускающие более дешевую продукцию из аквакультурной рыбы, снизили объемы суммарно на 5%, до 318 тыс. тонн. В целом мировое производство сурими всех видов за прошедший год сократилось на 4% и составило 905 тыс. тонн.
Эксперты АДМ подчеркивают, что Россия производит качественное сурими из свежих уловов минтая. В настоящее время его выпускают семь рыбопромысловых судов и три береговых завода, при этом основной объем приходится на морское производство. Минтай остается главным промысловым объектом для российских рыбаков, которые по итогам 2024 года добыли 1,99 млн тонн этой рыбы, сохранив мировое лидерство по вылову.
Стремительный рост производства сурими позволил полностью удовлетворить потребность внутреннего рынка в сырье для крабовых палочек и другой подобной продукции. Сейчас 90% этих товаров на российских прилавках производится из отечественного качественного сырья, хотя ранее использовалось только импортное сурими, преимущественно из выращенной в Азии рыбы. Кроме того, Россия активно наращивает свою долю и на мировом рынке сурими.
Ранее президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев заявил о желании российских рыбаков расширить сотрудничество с Вьетнамом. Эта страна обладает значительными мощностями для производства филе и мяса рыбы и практически сравнялась с Китаем по объему экспорта данной продукции в 2024 году.
Таким образом, российская рыбная отрасль демонстрирует успехи не только в наращивании вылова минтая, но и в развитии его глубокой переработки. Выпуск сурими становится новым перспективным направлением, способствующим импортозамещению, увеличению экспортного потенциала и укреплению позиций России на мировом рынке.
Все материалы на сайте Баффетт.РУ носят исключительно информационный характер, не являются офертой и не могут быть восприняты как рекомендации или призыв к действию с нашей стороны. Финансовые рынки несут высокие риски и любые торговые операции должны быть тщательно обдуманы.
Похожие материалы:
- РЖД организует июньский тур на Кавминводы в формате отеля на колесах
- Правительство готовит норму об использовании контента для нейросетей
- Российские горнолыжные курорты переходят на круглогодичную работу
- Госдума готовит штрафы до 10 миллионов рублей за нелегальный майнинг криптовалютЭнергетический комитет Государственной Думы одобрил законопроект о введении административных санкций против незаконной добычи цифровых валют, сообщили РИА Новости в профильном комитете. Максимальное наказание для юридических лиц при повторных нарушениях достигнет 5-10 миллионов рублей. Авторами инициативы выступили главы четырех думских комитетов: Николай Шульгинов (энергетика), Василий Пискарев (безопасность и противодействие коррупции), Анатолий Аксаков (финансовый рынок) и Сергей Пахомов (строительство и ЖКХ). Документ направлен на стимулирование легализации отрасли, устранение преимуществ теневых операторов и предотвращение перегрузки национальной энергосистемы, объяснял ранее Аксаков. Градация санкций Законопроект предусматривает дифференцированную систему наказаний в зависимости от характера нарушения и статуса нарушителя. Добыча криптовалюты в регионах, где действует запрет на такую деятельность, обойдется гражданам в 100-150 тысяч рублей. Должностные лица и индивидуальные предприниматели заплатят 300-800 тысяч, компании — от одного до двух миллионов рублей. Аналогичные суммы установлены для тех, кто ведет майнинг без регистрации в специальном реестре или превышает лимиты энергопотребления. Сокрытие от Федеральной налоговой службы данных о полученной цифровой валюте и адресах-идентификаторах влечет штраф для физических лиц в размере 100-200 тысяч рублей. Должностным лицам придется выплатить 200-300 тысяч, индивидуальным предпринимателям — 300-400 тысяч, организациям — 400-500 тысяч. Такие же суммы предусмотрены для лиц, осуществляющих майнинг без соответствующих прав согласно закону о цифровых финансовых активах. Идентичные штрафы ждут операторов инфраструктуры, работающих нелегально или предоставляющих услуги незарегистрированным майнерам. Нарушение процедуры подачи заявления в ФНС о включении в реестр майнеров или операторов, а также предоставление ложных сведений караются по той же схеме. Дополнительные меры воздействия Помимо денежных взысканий, для должностных лиц во всех случаях предусмотрена дисквалификация продолжительностью от одного года до двух лет. Индивидуальные предприниматели и юридические лица могут столкнуться с приостановкой деятельности на срок до 90 дней. При повторных правонарушениях финансовое бремя возрастает кратно. Граждане заплатят 1-1,5 миллиона рублей, должностные лица и ИП — 3-5 миллионов, корпорации — от пяти до десяти миллионов. Позиция комитета Энергетический комитет Госдумы считает предложенные меры эффективным инструментом борьбы с теневой добычей криптовалют. По мнению депутатов, реализация норм минимизирует ущерб государственному бюджету и энергетической инфраструктуре, одновременно стимулируя выход майнеров из тени. Комитет предложил дополнить законопроект положением об ответственности за размещение майнинговой инфраструктуры в центрах обработки данных, включенных в специальный реестр. Запрет распространится на размещение оборудования и участие в майнинг-пулах с использованием мощностей таких центров на российской территории.
- ЦБ развенчал миф о пользе печатания дополнительных купюр
- Число российских долларовых миллиардеров выросло до 155 человек
- Компании начали активнее нанимать специалистов старше 50 лет
- Сочинские курорты приняли миллион туристов с начала года
