Россияне существенно изменили свои предпочтения в потреблении рыбы, переключившись на более доступные виды продукции. Согласно исследованию «Чек Индекса» компании «Платформа ОФД», проведенному для РИА Новости, в третьем квартале 2024 года общее число покупок рыбы выросло на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Эксперты отмечают заметное увеличение спроса на бюджетные виды рыбы. Так, продажи минтая выросли на 10%, трески — на 5%, а сельди — на 3%. При этом россияне стали реже приобретать более дорогие виды: покупки тунца сократились на 7%, лосося — на 6%, шпрот — на 5%, а иваси — на 13%.
«Средний чек покупки рыбы составил 516 рублей, оказавшись на 5% выше уровня прошлого года», — говорится в исследовании.
Анализ цен показал рост стоимости всех видов рыбной продукции. Наиболее значительное подорожание зафиксировано у иваси — на 15% до 275 рублей. Существенно выросли цены на тунец и лосось — на 12%, достигнув 412 и 561 рубля соответственно. Сельдь и шпроты подорожали на 8% — до 260 и 218 рублей. Минтай прибавил в цене 5%, достигнув отметки в 239 рублей, а треска подорожала на 4% — до 345 рублей.
Исследование учитывало как консервированную, так и свежую рыбную продукцию. Эксперты отмечают, что изменение потребительских предпочтений может быть связано с общей динамикой цен на рыбном рынке.
В первом квартале 2026 года российские импортёры заметно увеличили поставки вин из дружественных стран. По…
Искусственный интеллект пока не оказывает определяющего влияния на рынок труда, однако со временем этот фактор…
Новые правила въезда во Вьетнам вступят в силу с 22 июня 2026 года. Заполнение электронной…
Открытие Ормузского пролива лишь частично восстановит предложение на мировом рынке товаров. По ряду позиций, где…
Союз электронной торговли предложил обязать маркетплейсы снижать комиссии тем продавцам, которые отказываются участвовать в скидочных…
В Китае хранится от 20 до 50 млрд долларов заблокированных иранских активов. При этом общая…