Терапевт Атюнина: пропуск дневных приемов пищи опаснее позднего ужина

Специалист рассказала о том, как вечернее переедание влияет на организм и почему важно правильно распределять приемы пищи в течение дня для поддержания здорового веса.

Врач-терапевт, нутрициолог сети «Клиника Фомина» Анастасия Атюнина в интервью «Газете.Ru» объяснила механизм влияния позднего ужина на набор веса и качество сна.

По словам специалиста, основная проблема заключается не столько во времени приема пищи, сколько в неправильном распределении калорий в течение дня. «Вечернее переедание – опасное увлечение. Оно незаметно переходит в сильную зависимость. Еда становится наградой, успокоением, отключается контроль над количеством съеденного», – отмечает Атюнина.

Эксперт подчеркивает, что риск набора веса повышается именно в тех случаях, когда человек пропускает приемы пищи днем и компенсирует их обильным ужином. «В жир вечерние калории уйдут не из-за того, что они вечерние, а потому что единственные: организм, находясь в дефиците калорий целый день, запасает все, что вы предложите ему вечером, в страхе, что его вообще перестанут кормить», – поясняет врач.

Помимо риска набора веса, обильный прием пищи перед сном может существенно ухудшить качество сна. Специалист рекомендует оптимальное распределение питания на три основных приема пищи и два-три перекуса в течение дня.

Отдельное внимание Атюнина обращает на важность правильного положения тела после приема пищи: «Не стоит ложиться после еды: горизонтальное положение увеличивает риск заброса содержимого желудка обратно в пищевод. Могут появиться неприятные симптомы, например, изжога или отрыжка с кислым привкусом».