Баффетт.РУ

Представители винодельческой отрасли России обсудили ценообразование на отечественное вино, подчеркнув, что стоимость качественного продукта может начинаться от 300 рублей за бутылку. Эксперты отмечают, что на формирование цены влияет множество факторов, включая масштаб производства и рыночные условия.

Евгений Емельянов, заместитель генерального директора «Кубань-Вино», в комментарии для «РБК Вино» заявил: «500 руб., да, это возможно. Но может стоить и меньше. Например, при нашем производстве за счет эффекта масштаба. У таких крупных производителей, как мы, обладающих собственными виноградниками, саженцами, развитыми технологиями, цена качественного вина может начинаться от 300 руб.»

Однако мнения в отрасли разделились. Шамиль Алиев, главный винодел компании «Дербент вино», ранее сообщил «РИА Новости«, что справедливая стоимость бутылки хорошего отечественного вина составляет не менее 500 рублей. По его словам, доля стоимости самого вина не превышает 45% от розничной цены, остальное приходится на упаковку и производственные затраты.

Емельянов подчеркнул, что цена зависит от множества факторов: «Даже из одного и того же винограда, собранного в один и тот же год, при использовании разных процессов стоимость может отличаться в три-четыре раза за счет других вспомогательных материалов, выдержки и так далее.»

По данным агентства «Национальные кредитные рейтинги», на конец 2023 года средняя цена тихого вина в рознице в России составляла 553,03 рубля за литр, а игристого — 463,9 рубля за литр. При этом виноград формирует только 10–15% стоимости вина, а цена производителя отличается от розничной минимум в два раза.

Ситуация на рынке может измениться в ближайшее время. Виноделы Крыма уже заявили о влиянии аномальной погоды сезона 2024 года на урожай, что может отразиться на вкусе вина и его стоимости. Павел Швец, глава винодельческого хозяйства UPPA Winery, прогнозирует уменьшение объема урожая на 20–30% и, как следствие, повышение цен на продукцию.

Эксперты отмечают, что ценообразование в винодельческой отрасли остается сложным процессом, зависящим от множества факторов, включая масштаб производства, погодные условия и рыночную конъюнктуру. Потребителям рекомендуется внимательно подходить к выбору вина, учитывая не только цену, но и репутацию производителя.