Баффетт.РУ

Эндокринолог Екатерина Янг объяснила, почему свекла является важным продуктом для поддержания здоровья сердечно-сосудистой и эндокринной систем. По словам специалиста, этот доступный корнеплод богат необходимыми организму питательными веществами.

Эндокринолог Екатерина Янг рассказала о полезных свойствах свеклы и её влиянии на здоровье человека. «Свекла богата клетчаткой и минералами, а также содержит яблочную, лимонную и винную органические кислоты», — пишет врач в своем Telegram-канале.

Особое внимание специалист уделила влиянию свеклы на сосуды. Благодаря содержанию оксида азота этот корнеплод способствует повышению эластичности сосудов и улучшению кровотока. «Блюда с этим продуктом делают сосуды более эластичными, обеспечивая хороший ток крови», — подчеркнула эндокринолог.

Свекла также оказывает благотворное влияние на работу печени. «Продукт содержит обладающий желчегонными свойствами бетаин. Именно он окрашивает свеклу в красный цвет», — отметила Янг. По её словам, бетаин помогает преобразовывать токсины в более растворимую форму, что способствует их эффективному выведению из организма.

Врач отмечает, что богатый витаминный и минеральный состав свеклы, как и других сезонных корнеплодов, например моркови, позволяет восполнить дефициты питательных веществ и в целом сделать питание более здоровым.

Эти рекомендации особенно актуальны в осенний период, когда организму требуется дополнительная поддержка иммунитета и восполнение запаса витаминов. Свекла, будучи доступным и полезным продуктом, может стать важным компонентом здорового рациона.