Баффетт.РУ

В московских магазинах и на рынках появилась первая краснодарская клубника. Однако эксперты советуют не торопиться с заготовками — через две-три недели, когда урожай пойдёт сразу из нескольких российских регионов, цены упадут на 30–40%.

Сейчас килограмм ягоды на рынках стоит около 500 рублей, в магазинах — от 700 до 1000 рублей. По словам гендиректора Ягодного союза Игоря Бугорского, это прошлогодний уровень цен. Снижения стоит ждать, когда к краснодарской ягоде присоединится урожай из Ставропольского края, Ростовской области и Крыма. Подмосковная клубника поспеет во второй половине июня.

На прилавках сейчас представлена не только российская ягода. В сети «Ашан» «Российской газете» сообщили, что в продаже есть клубника из России, Азербайджана и Армении — страну происхождения можно найти на стикере ящика. Импортная ягода поступает также из Кыргызстана и Турции. Греческая клубника формально запрещена к ввозу уже несколько лет, однако по-прежнему встречается на рынках — предположительно через непрозрачные схемы поставок.

В начале сезона особенно важно проверять происхождение ягоды. Глава Ассоциации региональных сельхозтоваропроизводителей Сергей Архин предупредил, что недобросовестные продавцы порой выдают импортную клубнику за российскую. В сетевых магазинах контроль строже, чем на рынках.

Отечественные сорта принципиально отличаются от импортных. Российскую ягоду собирают уже зрелой — она сочнее и слаще. Из Краснодара сейчас везут популярный сорт «клери»: плотные ягоды весом около 30 граммов каждая. Импортные сорта выращивают с расчётом на длительную транспортировку — они твёрже и менее ароматны. Бугорский предостерёг от покупки клубники дешевле 150 рублей за килограмм: такая цена — признак мятой или перезрелой ягоды, которая не прошла отбор для магазинных полок.

Источник: Российская газета