Врач-диетолог клиники «К+31» Анна Шейфер в интервью «Ленте.ру» рассказала о пользе фруктов и ягод для здоровья, а также предупредила о возможных рисках их чрезмерного употребления.
По словам Шейфер, фрукты и ягоды являются важным источником витамина С, фолиевой кислоты, бета-каротина и калия. Однако специалист подчеркнула, что их переедание может негативно сказаться на здоровье.
Диетолог напомнила о рекомендациях Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), согласно которым в ежедневном рационе человека должно быть не менее 400 граммов некрахмалистых овощей и фруктов. «На долю фруктов приходится две порции, каждая примерно по 100 граммов. То есть одно яблоко или апельсин, или веточка винограда весом в 200 граммов или один банан среднего размера», — уточнила Шейфер.
Эксперт обратила внимание на то, что современные фрукты и ягоды, выращенные промышленным способом, содержат в пять раз больше сахаров по сравнению с плодами, которые выращивали 30 лет назад. «Этот факт необходимо учитывать. По современным научным данным, избыток потребляемой фруктозы идет на синтез триглицеридов и мочевой кислоты», — пояснила врач.
Шейфер предупредила, что чрезмерное употребление фруктов может усугубить проблемы у людей с метаболическим синдромом, избыточным весом, сахарным диабетом II типа, неалкогольной жировой болезнью печени, подагрой и высоким уровнем триглицеридов.
Диетолог также отметила, что попытки заменить сахар фруктами и сухофруктами могут привести к избыточному потреблению фруктозы и простых сахаров. «Если хотите извлечь максимальную пользу из фруктов и ягод, то включайте в рацион больше дикорастущих ягод (земляника, брусника, клюква, все виды рябины, боярышник, ежевика, калина, терн и так далее), а промышленные сорта употребляйте ограниченно — 200 граммов в день», — рекомендовала Шейфер.
Эксперты подчеркивают, что сбалансированное питание с умеренным потреблением фруктов и ягод является важным компонентом здорового образа жизни. Однако необходимо учитывать индивидуальные особенности организма и следовать рекомендациям специалистов.
Минюсту вместе с Банком России рекомендовали изучить, можно ли использовать цифровую валюту, или криптовалюту, в…
Средняя зарплата в туристической отрасли России за пять лет выросла вдвое — с 53 тысяч…
Если США запретят экспорт дизельного топлива, для Великобритании это может обернуться катастрофой. С таким предупреждением…
Максимальную выплату по ОСАГО за вред жизни и здоровью могут поднять с нынешних 500 тысяч…
С конца февраля, когда началась война США и Израиля против Ирана, литр бензина в Нидерландах…
Вице-премьеры России и Азербайджана Александр Новак и Шахин Мустафаев провели в Баку переговоры о торгово-экономическом…