Новосибирские ученые создали «Фруктогель» для длительного хранения плодов
Новосибирский государственный технический университет (НГТУ) запустил производство инновационного биогеля, способного значительно продлить срок хранения овощей и фруктов. Продукт под названием «Фруктогель» уже прошел необходимую сертификацию и начал выпускаться на производственных мощностях в Санкт-Петербурге.
Разработка НГТУ получила официальный статус пищевой добавки и соответствует всем требованиям безопасности Евразийского экономического союза. По словам Екатерины Литвиновой, директора научно-образовательного центра «Технологии полимеров» и главного разработчика, контрактное производство биогеля уже начало работу в Северной столице.
«Фруктогель» является частью масштабного проекта по исследованию свойств биогелей и их применению в различных сферах — от бытового использования до медицины, животноводства и растениеводства. Этот проект реализуется в рамках биомедицинского направления программы «Приоритет 2030» НГТУ НЭТИ.
Уникальность продукта заключается в его составе: «Фруктогель» создан на основе природных полимеров растительного и животного происхождения, что делает его абсолютно безопасным для плодов, человека и окружающей среды. Технология нанесения предполагает использование двухкомпонентной системы, при которой на поверхности плода формируется тончайшая защитная пленка из полимерных молекул.
Благодаря этой инновационной разработке срок хранения овощей и фруктов при комнатной температуре увеличивается в четыре раза. В отличие от синтетических аналогов и восковых покрытий, «Фруктогель» легко смывается водой и не влияет на естественный аромат плодов.
Все материалы на сайте Баффетт.РУ носят исключительно информационный характер, не являются офертой и не могут быть восприняты как рекомендации или призыв к действию с нашей стороны. Финансовые рынки несут высокие риски и любые торговые операции должны быть тщательно обдуманы.
Похожие материалы:
- Аренда жилья в крупных городах России остается выгоднее ипотеки
- Веб-версия «Одноклассников» стала доступна для людей с нарушениями зрения
- Президент «АвтоВАЗа» рассказал о долговой нагрузке компании и предложил меры поддержки
- Крупнейшие банки России объединились для создания единого QR-кода
- Аналитики А2: треть россиян улучшили отношение к китайским товарам
- Большинство банков РФ продолжают выдачу кредитов по программе «Семейная ипотека»
- Эпидемиолог Зинаида Труш: сейчас лучшее время для прививки от гриппа
- Опрос РБК: 46% читателей не готовы участвовать в программе долгосрочных сбережений
