Новосибирские ученые создали «Фруктогель» для длительного хранения плодов
Новосибирский государственный технический университет (НГТУ) запустил производство инновационного биогеля, способного значительно продлить срок хранения овощей и фруктов. Продукт под названием «Фруктогель» уже прошел необходимую сертификацию и начал выпускаться на производственных мощностях в Санкт-Петербурге.
Разработка НГТУ получила официальный статус пищевой добавки и соответствует всем требованиям безопасности Евразийского экономического союза. По словам Екатерины Литвиновой, директора научно-образовательного центра «Технологии полимеров» и главного разработчика, контрактное производство биогеля уже начало работу в Северной столице.
«Фруктогель» является частью масштабного проекта по исследованию свойств биогелей и их применению в различных сферах — от бытового использования до медицины, животноводства и растениеводства. Этот проект реализуется в рамках биомедицинского направления программы «Приоритет 2030» НГТУ НЭТИ.
Уникальность продукта заключается в его составе: «Фруктогель» создан на основе природных полимеров растительного и животного происхождения, что делает его абсолютно безопасным для плодов, человека и окружающей среды. Технология нанесения предполагает использование двухкомпонентной системы, при которой на поверхности плода формируется тончайшая защитная пленка из полимерных молекул.
Благодаря этой инновационной разработке срок хранения овощей и фруктов при комнатной температуре увеличивается в четыре раза. В отличие от синтетических аналогов и восковых покрытий, «Фруктогель» легко смывается водой и не влияет на естественный аромат плодов.
Все материалы на сайте Баффетт.РУ носят исключительно информационный характер, не являются офертой и не могут быть восприняты как рекомендации или призыв к действию с нашей стороны. Финансовые рынки несут высокие риски и любые торговые операции должны быть тщательно обдуманы.
Похожие материалы:
- Госдума разъяснила новые правила оформления хозпостроек по дачной амнистии
- Малышева рассказала о рисках совместного приема витаминов D и K
- Главный невролог Чувашии рассказала о признаках и профилактике инсульта
- Россияне начали покупать маслобойки на фоне роста цен на сливочное масло
- Доктор медицинских наук Татьяна Шаповаленко рассказала о влиянии нарушений сна на давление
- «Лаборатория Касперского» предупредила о новом способе кибератак через фальшивые тесты
- Врач-дерматолог Полина Ражева раскрыла основные причины возникновения псориаза
- Forbes: Яндекс разработал защиту от езды вдвоем на электросамокатах
