Гастроэнтеролог раскрывает опасности горячей пищи для здоровья
Евгения Зарубина, врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника», обратила внимание общественности на потенциальные риски, связанные с употреблением чрезмерно горячей пищи и напитков. По словам специалиста, такая привычка может привести к серьезным патологическим изменениям в желудочно-кишечном тракте.
Первой под удар попадает ротовая полость. Высокая температура пищи подавляет сигналы вкусовых рецепторов, что может привести к снижению их чувствительности при постоянном воздействии. Более того, горячая пища способна вызвать гибель клеток эпителия, что чревато ожогами пищевода и желудка.
Последствия могут варьироваться от неприятных ощущений при глотании и болей в пищеводе и желудке до серьезных рубцовых изменений в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, требующих длительного лечения. Кроме того, горячая пища может спровоцировать обострение хронических заболеваний пищевода и желудка.
Зарубина рекомендует употреблять пищу при оптимальной температуре 40-42 градуса. Это немного выше температуры внутренних органов и обеспечивает наилучшую работу ферментной системы.
Все материалы на сайте Баффетт.РУ носят исключительно информационный характер, не являются офертой и не могут быть восприняты как рекомендации или призыв к действию с нашей стороны. Финансовые рынки несут высокие риски и любые торговые операции должны быть тщательно обдуманы.
Похожие материалы:
- Скидки на Ozon стали доступны по картам шести банков
- ФАС следит за ценами на рыбу на фоне сообщений о подорожании красной рыбы
- Россия может частично открыть экспорт дизеля при его перепроизводстве
- «Сбер» возглавил рейтинг самых прибыльных компаний России по версии Forbes
- Средняя зарплата в туризме за пять лет удвоилась и превысила 100 тысяч рублей
- Выплату по ОСАГО за вред здоровью могут поднять с 500 тысяч до 2 млн рублей
- ЦБ будет ужесточать правила в борьбе с недобросовестными блогерами
- Вложения россиян в криптовалюту оценили в 3,7 триллиона рублей
