Гастроэнтеролог раскрывает опасности горячей пищи для здоровья
Евгения Зарубина, врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника», обратила внимание общественности на потенциальные риски, связанные с употреблением чрезмерно горячей пищи и напитков. По словам специалиста, такая привычка может привести к серьезным патологическим изменениям в желудочно-кишечном тракте.
Первой под удар попадает ротовая полость. Высокая температура пищи подавляет сигналы вкусовых рецепторов, что может привести к снижению их чувствительности при постоянном воздействии. Более того, горячая пища способна вызвать гибель клеток эпителия, что чревато ожогами пищевода и желудка.
Последствия могут варьироваться от неприятных ощущений при глотании и болей в пищеводе и желудке до серьезных рубцовых изменений в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, требующих длительного лечения. Кроме того, горячая пища может спровоцировать обострение хронических заболеваний пищевода и желудка.
Зарубина рекомендует употреблять пищу при оптимальной температуре 40-42 градуса. Это немного выше температуры внутренних органов и обеспечивает наилучшую работу ферментной системы.
Все материалы на сайте Баффетт.РУ носят исключительно информационный характер, не являются офертой и не могут быть восприняты как рекомендации или призыв к действию с нашей стороны. Финансовые рынки несут высокие риски и любые торговые операции должны быть тщательно обдуманы.
Похожие материалы:
- Аренда жилья в крупных городах России остается выгоднее ипотеки
- Веб-версия «Одноклассников» стала доступна для людей с нарушениями зрения
- Президент «АвтоВАЗа» рассказал о долговой нагрузке компании и предложил меры поддержки
- Крупнейшие банки России объединились для создания единого QR-кода
- Аналитики А2: треть россиян улучшили отношение к китайским товарам
- Большинство банков РФ продолжают выдачу кредитов по программе «Семейная ипотека»
- Эпидемиолог Зинаида Труш: сейчас лучшее время для прививки от гриппа
- Опрос РБК: 46% читателей не готовы участвовать в программе долгосрочных сбережений
